Experiencias físicas y gourmand: la clave sensorial del marketing en 2025
Notas dulces, texturas cremosas, sabores que despiertan la nostalgia… lo gourmand activa recuerdos, emociones y deseo.
En un mercado saturado de estímulos digitales, las marcas
están migrando hacia experiencias físicas para generar vínculos reales con sus
audiencias. Y entre las estrategias sensoriales que más fuerza están tomando,
el universo gourmand se posiciona como protagonista.
Más allá de productos comestibles, lo gourmand se ha transformado en un lenguaje emocional que evoca placer, nostalgia y deseo. En retail, perfumería, hospitalidad y moda, este enfoque busca conectar directamente con el sentido del gusto… o con su evocación.
"Gourmand" en marketing y perfumería.
Con olor a cupcake…
¿Qué significa gourmand en marketing y perfumería?
En perfumería, una fragancia gourmand utiliza ingredientes que recuerdan a postres, frutas o dulces, apelando al deseo y a la nostalgia. Marcas como Sol de Janeiro, Lattafa y Viva la Juicy están aprovechando este lenguaje sensorial para destacar en el mercado.
Pero el gourmand va más allá del perfume: se ha transformado en una estrategia de branding emocional para activar todos los sentidos.
Lo Gourmand como puerta de entrada emocional.
El gusto es uno de los sentidos más íntimos y poderosos para generar recuerdo. En marketing experiencial, el uso de notas dulces, cremosas, tostadas o comestibles (como vainilla, caramelo, cacao o almendras) se ha convertido en una herramienta clave para crear ambientes acogedores y deseables.
Zara y Zacaffè son un ejemplo claro. No solo crean una experiencia de compra más sofisticada, sino que incluyen café y repostería en un ambiente cálido y envolvente. La experiencia se vuelve aún más efectiva porque apela directamente al deseo gourmand del consumidor, envolviéndolo en aromas, texturas y sabores.
¿Por qué lo gourmand conecta tan bien?
Despierta el recuerdo sensorial: sabores de infancia, celebraciones, momentos de cuidado personal.
Aporta valor emocional: lo dulce y cremoso transmite placer, refugio y cercanía.
Genera ambientes memorables: un perfume, un café o una textura pueden dejar una huella más profunda que cualquier campaña digital.
La perfumería también se rinde al gourmand
En el universo olfativo, lo gourmand vive un auge sin precedentes. Marcas como Kayali, Juliette Has a Gun y Sol de Janeiro están conquistando al público con fragancias que evocan postres, frutas tropicales, crema batida o azúcar tostado. Estos perfumes no solo huelen bien, saben a emociones. Transportan a un recuerdo, una celebración o un antojo.
Y en este contexto, el marketing experiencial tiene
la oportunidad perfecta para amplificar su efecto: activar espacios donde las
personas puedan oler, probar y vivir la marca al mismo tiempo.
Kayali’s Yum Boujee Marshmallow
Sol de Janeiro Cheirosa 71
Pop-ups que despiertan el apetito (literal y emocional)
Las tiendas efímeras con enfoque gourmand están ganando terreno. Desde experiencias de perfumes con degustación de postres hasta espacios inmersivos donde el aroma de vainilla flota en el aire, estas activaciones son inolvidables y profundamente compartibles.
Café Lattafa – Cosmoprof Miami 2025
Café Maison Margiela Madrid
El gourmand como diferenciador emocional
Ya sea una cola para comprar una tarta viral, un hotel que recibe a sus huéspedes con chocolate caliente artesanal, o un perfume con notas de algodón de azúcar, lo gourmand en el centro de atención y forma parte fundamental del story telling de las marcas con menús y postres adaptados a los códigos de marca.
Esta estrategia no solo funciona…encanta. Porque el consumidor no quiere que le vendan un producto; quiere sentirse acogido, deseado, entendido y atendido. Y lo gourmand, con su poder evocador, es una de las formas más efectivas de lograrlo.
Las experiencias físicas y lo gourmand no son simplemente tendencias independientes, son parte de un mismo fenómeno: el retorno a lo humano, lo sensorial, lo emocional. Es una conexión con las nuevas generaciones que buscan experiencias, en 2025 las marcas que logren crear momentos memorables, cálidos y sabrosos (literal o metafóricamente), serán las que dejen huella.
Choo Cafe – Jimmy Choo
Te invitamos a descubrir nuestra colección gourmand y dejarte llevar por notas irresistibles que despiertan emociones. ¿Y para ti, cual es el perfume gourmand favorito? ¡Déjanos tu comentario y sigamos conversando en el blog!